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春季养肝如何吃？中医五色入五脏

豆苗：保护肝脏

豆苗中含有大量的镁和叶绿素，这些元素可以帮助人体排出毒素，并且保护我们的肝脏。豆苗是清肝明目的特效食物。在春季可多吃豆苗，从而达到养肝的效果。

西兰花：增强肝脏解毒能力

西兰花的营养很丰富，它含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和胡萝卜素等营养成份，被誉为“蔬菜皇冠”。这些营养成分是我们身体所必需的。同时西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

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