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70年“粮食”供应变迁，从粮票定量到精吃细吃

■多知道一点

1949年，北平市贸易公司食粮分公司成立，粮油市场处于自由购销阶段。1951年，北京市油脂公司开始在市场挂牌销售食油。

1953年，北京市委、市政府决定成立市粮食局，全市进入计划经济下的统购统销时期。

1985年，取消粮食统购，实行合同定购，开放部分计划供应，改为议价供应；1993年，粮食市场全面放开。

1998年，北京市粮食局实行政企分开，8个城近郊区撤销粮食局。

2018年11月16日，北京市粮食和物资储备局成立，增加了关于重要商品和应急物资储备的新职能，成为新时期确保首都安定稳定、促进经济和社会发展的重要保障。

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