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常吃此物=抽250根烟！别不知道

虽然熏鱼中所含的苯并芘是公认的一类致癌物，但这个只是一种“证据强度”，它并不代表着吃“一丢丢”就会导致患癌，毕竟癌症的患病原因也是比较复杂的，并不是吃了某种食品就一定会患癌。

并且，联合国粮食及农业组织/世界卫生组织联合食物添加剂专家委员会(JECFA)评估认为人类从膳食摄入苯并芘的量对健康影响不大。

所以，熏鱼其实也没有那么可怕，浅尝美味还是可以的，每月建议食用次数不超过2次。

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