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20%的中国人死于吃错饭：隐性饥饿折磨3亿中国人

结果就是，相当一部分中国人膳食纤维和矿物质摄入不足。

我这么说，可能大家都没有意识到问题的严重性。

究竟营养失衡、隐性饥饿，会带来什么后果呢？

这么说吧，当代社会70%以上的慢性病，包括糖尿病、心血管疾病、癌症、各种亚健康问题，都是隐形饥饿导致的。

长期的隐形饥饿，甚至会导致发育迟缓、智障，还可以能引发脑梗、心梗等危重疾病。

一份中国国民健康大数据报告，更让人看得触目惊心：

中国高血压人口达到了1.7亿，

血脂异常有1.6亿人，

平均每30秒就有一个人患上癌症，

慢性病患病率达到20%，

慢性病导致的死亡数占总死亡数的83%。

很多健康问题，都是嘴巴吃出来的。

03

中国人，究竟少吃了些什么？

我们之前写过很多文章，劝大家少吃糖、少吃盐、少吃油。

高糖高盐高油饮食的危害，想必不用我们再强调。

我们也经常在文章末尾呼吁大家：要膳食均衡。

可能说得不够具象，大家也没弄明白。

那么这一次，我们就具体谈一谈，中国人究竟少吃了些什么。

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