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大雪纷飞要进补，补好春季能打虎！

3、冬天进补，开春打虎

大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。

冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是现在的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。大雪的时候吃火锅是个不错的选择。

二、养生方法

大雪是二十四节气中的第二十一个节气，也是冬季开始的第三个节气。此时天气开始变得更为寒冷，正是风寒之邪侵袭的高发季节，对于中老年人和体虚抵抗力低下的人，肾中精气不足，肾中之阳亏耗，无力温煦和激发推动脏气而容易惹病。

中医所谓“肾”，除指西医说的具有泌尿功能的肾脏，还包含生殖、神经系统、贮藏、营养、生长、造血、内分泌等功能。肾在季节里属冬季，在方向中属北方。

虽然四季皆应补肾，由于肾属水，水有寒凉的特性，冬季和北方相对来说又比较寒冷，肾气最为不畅，也最容易罹患跟肾有关的疾病，故在大雪节气最应补肾、做肾保养，而且效果最为理想。

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