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夫妻售废弃烤鸭油 致癌物含量超高

　　经沭阳法院审理查明，沭阳戚某、张某夫妻二人，在本县沭城街道城北农贸市场经营烤鸭生意，明知烤鸭油对人身体有害，且主要用于工业和加工饲料，仍将从烤鸭身上产生的废弃油脂，以每斤2元的价格卖给张某某用于制作油炸凤尾鱼，在2014年4月至2015年3月间，先后3次将340余斤废弃的烤鸭油卖给张某某，从中获利680余元，张某某为了降低更多成本，获取更大利润，全然不顾废弃烤鸭油对人身体的危害，持续用于制作油炸凤尾鱼对外销售供人食用。2015年2月3日，沭阳县市场监督管理局在戚某门市内现场查获尚未销售的烤鸭油488。7公斤，在张某某门市内现场查获尚未使用或销售的烤鸭油31。33斤（含桶）、油炸凤尾鱼189斤。经菏泽市产品质量监督检验所出具的检验报告，烤鸭油、油炸凤尾鱼中均检测出致癌物质苯并（a）芘，含量分别为3ug/kg（烤鸭油）、0。7ug/kg（油炸凤尾鱼）。　　被告人辩称，检测报告中检测出涉案烤鸭油、油炸凤尾鱼的有毒物质苯并（a）芘含量均低于卫生部颁发的食品安全国家标准中苯并（a）芘的限量指标，因此认定涉案的烤鸭油是有毒、有害的非食品原料缺乏相关证据。　

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