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吃帝王蟹疑被掉包 酒店死蟹换活蟹

　　“我们每天都有很多食客来水产区拍照，有时候拍完就放回去了，不一定就点那一只(食材)来吃。”对于张密所质疑的“调包”一事，林女士如此回应说。

　　根据张密的描述，他们当晚是在点菜才对所点帝王蟹进行拍照，随后送入加工，酒楼方对此如何看待呢？林女士对此回应，酒楼的推广员都是流动作业，“当时可能忙起来了就埋头写单，不可能全程看着顾客在做什么”。

　　林女士强调，张密等人所点单、拍照和上桌的蟹，三者是否为同一只帝王蟹，酒楼方正在调查，但因为水产区未安装监控视频等，暂时还无法确认。

　　螃蟹死了会扔掉吗？不会

　　拆肉做上汤蟹肉豆苗、蟹肉小笼包

　　蟹是否被调包目前尚无定论，而端到张密等人桌上的帝王蟹，本身又是否有质量问题呢？林女士对此表示，渔民新村总店是十多年的老店，产品肯定没有问题，所售卖的帝王蟹都有正规来源和对应的单据及发票。

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