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“抗癌厨房”的正午时分

“抗癌厨房”地处西安市雁塔区雁塔西路，正对面是陕西省肿瘤医院，斜对面则是西安交通大学第一附属医院，两院每天数以万计的病患及家属多来自西北五省（区），而到德善爱心厨房中做饭的人，很多又来自农村，家庭收入有限。

当锁安莉开始点火翻炒时，更多的病患家属顶着烈日来到这里。水流声、切菜声、油炸声此起彼伏。砧板之上，闪现着豆腐的嫩白、莴笋的青绿、彩椒的鲜红。热气腾腾中，蒜香中舞动着酱香，葱香中跳跃着鱼香……

采访中，面对镜头，很多病患家属悄悄藏起了长久萦绕在心头的忧愁，转而以更乐观的微笑回答着我们的提问。来自甘肃的一名中年汉子正在做一锅烩麻食——将土豆丁与西红柿翻炒后倒入滚烫的开水，待麻食煮熟后调味，再撒上切碎的青菜。他说，挣钱不容易，在这里能省一分是一分。

每个来“抗癌厨房”做饭的病患家属，都能一一列举出这里带给他们的实实在在的好处。按一天两顿饭算，相比去外面买，在这里平均每天能省30块钱；自己做的饭菜，味道清淡、吃着健康，饭菜可口了，病人心情更舒畅；更重要的还有一点，趁着做饭的功夫，大伙聚在一起，聊聊天，鼓鼓劲，也算是共渡难关了。

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