19世纪末,中国茶叶出口江河日下,量价齐跌。大量的茶商、茶农破产,茶园荒废,整个行业进入全面危机。
1903年,中国茶叶占世界茶叶出口量降至33.09%,1921年更是降至8.79%,已然丧失世界一流茶叶大国的地位。
清代时期,中国茶农种植茶叶的场景
而同时期的印度茶,却混得风生水起。
1890年,印度对英国茶叶出口量超越中国。三年后,这一数据增至中国的3倍。
从整个世界市场来看,20世纪前50年,印度均占据了世界茶叶产量和出口的30%以上,一度达到50%。
本不产茶的印度,成了世界茶叶王国。
印度茶叶重镇:阿萨姆邦
印度茶叶除了品质不断提高,还使用了机械化制茶。
1870年后,在技术革命加持下,印度茶企将揉茶、切茶、焙茶、筛茶、装茶等各环节,先后换上了机械化的外衣。
机械化的孪生兄弟,就是规模化。
19世纪后期,印度已经出现千人规模的制茶大厂。其竞争力和前景,比中国传统的小作坊高出很多。
当时国内也有人意识到了危机,不少有学之士在申报等主流报纸上宣传机械制茶。
但对于当时的中国茶企,船小反而难调头,一无资金、二无技术、三无经验。
大量中国茶叶小作坊,只能被淹没在历史的尘埃中。
解放前,中国茶叶手工生产仍占茶叶产值的90%以上
如果当时中国有几家大型茶企和品牌,而非一盘散沙,情况也许就大不一样了。
这些问题,其实到现在还没有根本改观。
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