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排名前7的法国美食，你认为有资格做世界第一吗？

经典的法国砂锅鸡，传说：这道菜可以追溯到凯撒大帝时代，不过！这并没有可信服的证据。这道菜可以说很古老，最早是出现在一本1864的食谱上，起源也是法国，然而，这道菜最先出现的地方并不是大都市“巴黎” 而是最先出现在法国乡村。现如今，已经普遍出现上各种高档餐厅了。{食谱也经过了比较大的改变}

原始做法：用散养鸡{公鸡}切成块用橄榄油煎一会，在倒入红酒{最好的红酒是用，勃艮第红酒} 继续用小火煎制，等到红酒剩余三分之一的时候，鸡肉的颜色也会非常漂亮{主要是上色，和去除酒精} 最后加入水，蘑菇，大蒜以及其他调味料，慢炖一小时以上。这款菜肴如果吃不完可以放进冰箱保存5天左右。它的味道：鸡肉软烂，有着浓郁的红酒味 ，可以说是一款老少皆宜的菜肴。

第二款：料理鼠王

”料理鼠王“里面完完全没有老鼠！至于为什么这么叫，解释很多！最多的就是”18世纪以前，法语表示为，挑起，在10世纪以后，意为一种粗炖。这道菜原其余尼斯{当时叫大厦}现如今，这道菜的烹饪技术和最初的食谱差异较大。有一部{料理鼠王，电影}介绍的十分详细，也最为接近原始配方。有兴趣的可以看一下。

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