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涨知识！这几种食物不仅能生吃，且味道独特回味无穷

相信不少人都知道日本料理的精髓，那就是食物生吃，以前许多人会担心这不太卫生。

不过近两年来被接受度越来越高，日本料理选用的都是海产品。

要知道由于大海的各种特性，所以海产品是可以放心生食的，

再配合上有抑菌效果的芥末一起食用，就造就了一种非常有特色的吃法。

其实在中国对生的食物也在逐步接受之中，比如大家吃牛排都不喜欢全熟的。

吃火锅的时候也是如此，半生的牛肉永远都是最嫩的，除此之外很多海产品也是如此，

比如在海边城市的原住民也会有生吃海产品的习惯。

食物生吃的优点是没有经过高温的烹制，大部分的营养都没有流失，

缺点就是并不是每种食物都能生吃，因为大多事物在没煮熟之前，都带有一定的细菌。

而哪怕是可以生吃的食物基本上也要经过特殊的处理，

下面一起来看看哪些食物是可以生食的。

生蚝：大家对生蚝都不陌生，这基本上是烧烤的标配，鲜美的肉质加上蒜泥辣椒等佐料，

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