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这种丝瓜竟比砒霜还毒 不敢相信

有苦味的丝瓜为什么有毒？

在苦味丝瓜中毒的病例中，医院的化验结果显示，中毒者的排泄物中含有碱糖甙生物碱这种毒素，而这种毒素就来自发苦的丝瓜。

碱糖甙生物碱是一类有毒的物质，漂洗、加盐无法去除，在高温下也很难分解。

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