如果实在喜欢“吃苦”,苦味瓜里只有苦瓜可以吃。这是因为苦瓜经历了人类代代培育,它的葫芦素毒性已经很小了,苦味也比较温和适口,只有它是可以放心吃的。
除了苦味瓜,还有个常见的“苦”就是莲子心。正好夏天是吃莲子的季节,刚采摘下来的莲子特别清甜,很多人一次就能吃十几把。剥下来的莲子心呢,还会收集起来泡水喝,美其名曰“清热解毒”。
其实啊,莲子心确实有很多作用,它里面含有的生物碱,包括甲基莲心碱、异莲心碱等,也确实证实有些降血压、抗心律失常、抗肺纤维化的作用。
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