【早餐粥保质180天 专家:理论上可以放1年】主要检验样品中是否含有苯甲酸、山梨酸等防腐剂,甜蜜素、糖精钠等甜味剂,菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等象征食品卫生的微生物项目。
两周后,检测结果终于出炉:所有项目全部合格。未检出苯甲酸、山梨酸。“这是两种最常见的、安全性能相对较高的防腐剂,检品中未检出苯甲酸、山梨酸,基本可以说明其中未添加防腐剂。”成都市食品药品检验研究院副院长谯斌宗表示,“样品微生物项目合格意味着其生产环境卫生状况良好,不会引起食品变质,从而危害人体健康。”
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