“外卖运营师”让商家更懂消费者
如今，点“外卖”成为人们越来越依赖的生活方式，不仅体现在餐饮行业，现实中买菜、日用品、甚至母婴产品，只要能想到的，就没有送不到的。在外卖数据中，商家总能捕捉消费偏好的细微变化，去及时改善自身的经营策略。
这几天，邢紫嫣由于脚趾骨折，不能出门工作，但她的电话和手机信息几乎没停过。她说，这种状态一年365天都是如此，压力比做电商运营大多了，“电商的东西隔几天才送到，外卖是即时配送，也就意味着商家遇到的各种问题都是即时性的，需要快速帮他们解决”。
“外卖运营师”这一新型职业的出现，表明外卖运营逐渐走向专业化，这也向本地生活服务领域释放了更多就业机会。招聘平台显示，在北上广深等一线城市，“外卖运营”相关岗位需求量较大，且多数岗位月薪超过1万元，除了传统餐饮从业人员，不少应届毕业生、退役军人、农民工、残障人士等都选择从事“外卖运营师”这一新型职业。《2020年中国外卖产业发展大数据报告》显示，2015年~2019年，中国餐饮外卖行业市场规模呈现快速上升态势，行业年均复合增长率达45.46%。业内专家认为，外卖产业的发展趋势形成人才虹吸效应。
为了让“外卖运营师”这一新职业能更体系化服务广大餐饮商户，2020年5月，美团培训、美团新餐饮研究院联合人力资源和社会保障部教育培训中心推出“外卖运营人才培养项目”。培训针对业务理解、产品研发、平台运营、用户运营、数据分析共5项核心能力分别开设课程，成功通过课程考核的学员都将获得人力资源和社会保障部教育培训中心与美团联合颁发的证书。这也是行业内首个由政府机构背书的外卖运营师项目。
（责编：薛添翼）
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