中国美食与中国的文化一样博大精深,其中国人吃中国菜,离不开辣菜,一直都被很多人研究,但是几千年的文化不是谁能研究透的,特别是中国文化地大物博,各个地方都有各个地方的美食特色,那你想尝尽所有美食吗?今天就给大家介绍国内4道经典“辣菜”,每一道都是我的最爱。一起来看看吧。
1、水煮肉片
水煮肉片是一道地方新创名菜,算是川菜中的家常菜了。可以说受到很多人的喜爱 ,尤其是一些吃货们对其非常的钟爱。它肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。特色是''麻、辣、鲜、香''。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。吃起来香辣,软嫩,易嚼。非常适合下饭。
2、辣子肥肠
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