非洲天气炎热,冷藏技术不好,海鲜刚从海里捕捞上来是新鲜的,但没有先进的保鲜技术,在加上高温,海鲜在运输途中就会腐烂变质,等运到摊位就会发出刺鼻的臭味,这些不新鲜的海鲜看一眼都反胃,更别说吃了。加之非洲技术落后,对食物的处理没有那么的精致,当地人不懂如何用不同的方法处理不同种类的海鲜,只会简单地使用清水炖煮,导致海鲜没有将其鲜味展现出来,只有一股腥味。反倒成为非洲人人厌恶的食物。
海鲜的确很腥,需要各种烹饪技术处理变成美味后才能展现它的魅力。知道非洲人“死”也不吃海鲜的原因后,网友表示,怪不得非洲人不愿意吃,自己也再也不想吃海鲜了。在中国,海鲜的价格居高不下,在非洲旅游的中国人,大多数都会选择买海鲜吃,中国人很难理解非洲人不喜欢吃海鲜的原因,非洲人也难以理解中国人视海鲜为美味的行为。
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