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炒小白菜怎么炒味道更好？多加这个

炒小白菜是非常家常的一种菜，小白菜炒起来一定要洗干净并沥干水分，有水分的青菜受热很慢，一般会炒糊口感不佳。猪油比菜籽油炒小白菜会更好吃，放入适当的猪油加入小白菜开大火爆炒，炒青菜一定要等全部炒熟了之后再放入盐，放入盐后在锅中翻滚几下就行。

小白菜是富含B族维生素、钾、钙、硒的一种菜类，营养价值丰富。

小白菜中所含有的钙成分可以促进人体骨骼的发育和健全，维生素也能给人体补充微量元素，多吃小白菜能够防止佝偻病的产生。小白菜还能促进人体新陈代谢，增强心肾功能调节，维生素c可以促进皮肤吸收，达到美容养颜的效果。

多吃小白菜还有凝神聚气的功能，增强人体的免疫能力，提高抵抗力。吃小白菜对预防人体疾病，癌症的发生都是有作用的，吃小白菜好处多经常吃一些新鲜小白菜非常有好处。

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