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常吃此物=抽250根烟！别不知道

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熏鱼是怎么制作出来的？熏鱼在南方美食中是一种“炸出来的鱼”，主要将油炸后的鱼块浸入到卤汁中而得到的“鱼肉食品”。也有一些人认为熏鱼就是直接用烟熏法熏制的鱼肉，网传的言论中多是指这种熏鱼。这种熏鱼，很多人又叫它为“中式咸鱼”。

在之前国家食药总局（现机构改革更名为国家市场监督管理总局）发布的《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》中，“一类致癌物”中的编号69位就是咸鱼。

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