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第八届中国大运河美食节将在济宁举办

济宁市旅游发展委员会副主任郑庆军指出，在第六届中国大运河美食节上，"大运河餐饮发展联盟"正式成立。由北京市餐饮行业协会、天津市餐饮行业协会等19家行业协会共同发起了倡议书。两年来，"大运河餐饮发展联盟"单位之间通力合作，共谋发展，形成了运河沿线城市餐饮发展的合力。本届活动要继续让美食经济成为其中的纽带。要利用品牌互动、企业合作、信息交流、人才对接、市场共享等方法，开创大运河餐饮的新局面。

郑庆军强调，本届活动要突出文化、制造亮点，留下东西，形成积淀。要对前七届活动进行梳理，进而促进对运河文化、餐饮文化的理解的同时。注重策划参与性活动，文创产品的注入等，真正让参与者实现"可观、可品、可带"。

作者：张令伟

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