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第八届中国大运河美食节将在济宁举办

国庆节、中秋节小长假到了，中国大运河美食节也要来了，美食品鉴、文化论坛、民俗、名优小吃、厨艺技能大赛、食材、调料等餐饮用品展销，一网打尽！

9月13日，第八届中国大运河美食节筹委会办公会上，济宁市烹饪餐饮业协会会长满长征公布了本届美食节的相关消息，筹委会成员共同商议了美食节的议程，同时对具体办事机构人员进行了分工。

据悉，今年大运河美食节以"弘扬运河美食文化 展示运河美食风采"为主题，突出"传承、创新 环保 共享"的活动宗旨。活动将于9月30日，在济宁市太白湖新区鸿顺国际酒店开幕。

据了解，第八届中国大运河美食节由中国大运河餐饮联盟、山东省烹饪协会、山东省旅游饭店协会、济宁市旅游发展委员会共同主办;由济宁市太白湖新区管委会、山东鸿顺控股集团、济宁烹饪餐饮业协会、济宁市旅游饭店协会共同协办。活动内容有：中国大运河美食节运河菜品品鉴会，创新宴席(特色主题菜)展评，圆桌文化论坛，名优小吃展销及餐饮食材、调料、酒店用品展销，文化体验考察，济宁市第二届"运河之星"餐饮业技能大赛等活动构成。

办公会上，济宁各餐饮企业对活动内容进行了商讨，大家一致认为：中国大运河美食节是从济宁走出去的"国字头"品牌，对打响运河美食品牌，推动大运河沿岸饮食文化的发展与繁荣，起到了巨大的作用。从2004年的第一届"中国大运河美食节"开始，济宁人坚守13年，连续成功举办了七届大运河沿岸的美食盛会(其中第七届在聊城市举办)，业已成为了济宁向社会递出的一张响亮的"城市名片"。

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