私立忠爱小学校的午餐
饭团、盐煎鲑鱼、渍菜(1899年)
人们还在忠爱小学校外建立起纪念碑,纪念先贤们伟大的创举。因为日本人发现,孩子是国家的未来,让他们每天吃上可口、营养的午餐是非常重要的一件事!
战后国库空虚,在战后最艰难的时期,1952年,日本政府决定,国库补贴小麦价格的50%,实现全国所有小学供应午餐。
1952年食谱:面包、牛奶、炸鱼、色拉、果酱
1954年,学校供餐法开始实施。从这时起,吃饱已经不再是重点,食育,被提出来。要培养孩子对餐饮的正确理解、好的习惯,丰富校园生活,养成开朗的人际交往性格。
1969年食谱:意面、牛奶、沙拉、布丁
文部科学省、厚生劳动省、农林水产省,先后出台了一系列政策文件、制度标准,并且积极推动落实。甚至,政府还专门成立给食促进会。
1977年食谱:咖喱米饭、牛奶、水果、咸菜、汤
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