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食用河豚正式解禁 河豚料理中国合法化

　　《通知》也明确指出，未经加工的河鲀整鱼，禁止加工经营所有品种的野生河鲀。为减少上述风险，中国水产流通与加工协会要求，建立产品全程可追溯制度，通过二维码等进行追踪管理，同时要严格落实进货检验和索证索票。对销售野生河鲀鱼的企业和个人，将严格依照《食品安全法》规定予以处罚。

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