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吃油炸蚂蚱险丢命 致命的蛋白质过敏

男子吃油炸蚂蚱险丢命：引发严重过敏

　　油炸蚂蚱能吃吗 网络图

　　吃油炸蚂蚱险丢命，患者血压骤降过敏性休克。医生提醒：食用昆虫需慎重

　　据了解，席间几位朋友都食用了蚂蚱，但没有出现类似症状。万先生40多岁，身体很好，平时也不是过敏体质，饮食也没有忌口，怎么会吃了一口蚂蚱，就过敏了？对此，十院急诊科潘慧医生介绍说，容易引起过敏的蛋白质常见食物为牛奶、黄豆、花生、蛋、鱼以及甲壳类、海鲜等。蚂蚱、知了等昆虫也富含高蛋白，但是由于虫类的食用人群较少，病例也少。如今，随着越来越多的昆虫“爬”上餐桌，过敏体质的人群一定要当心，昆虫所含的异种蛋白比肉蛋奶更易引发过敏。

　　十院急诊科主任医师陈艳清提醒，有些患者平时没有过敏症状，因此也没有做过过敏原检测，对自身的过敏情况不太了解。市民在食用虫类时一定要慎重，特别是有过蛋白质过敏病史的，切不可掉以轻心。

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