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夜市爆红后怎么不翻车？

类似制度创新在全国遍地开花。在湖南长沙，政府通过规划布局、品牌培育和配套服务优化来促进公平竞争和市场活力；在上海浦东，“共享烟囱”系统集中处理油烟，既保环境又留活力；在江苏苏州平江路，AI摄像头自动识别垃圾满溢、占道经营，实现“非现场执法+柔性提醒”。

挑战依然不容小视。媒体调查发现，部分地区存在治理成本转嫁现象，如要求摊主自购环保设备、缴纳高额卫生保证金等，看似规范，实则可能将弱势群体挤出市场。

更值得警惕的，是资本对市井生态的侵蚀：某地引入商业公司运营网红集市后，本地老摊主因租金翻倍被迫退出，取而代之的是连锁品牌快闪店。“这不是烟火气，这是烟火秀。”有市民这样评价。

治大国如烹小鲜。城市治理亦如此——火候太猛则焦糊，火候太弱则夹生。真正的智慧，在于把握“有为”与“无为”的边界。浙江推行“包容审慎监管清单”，对轻微违规首次免罚；成都建立“外摆经济”备案制；沈阳小河沿早市试点“共享餐厨垃圾站”……这些探索共同指向一个方向：制度不应成为城市烟火气的“灭火器”，而应成为让它稳稳燃烧的“安全灶”。

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