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北京方庄街道首届餐饮技能大赛助力地区经济发展

2024-07-11 11:57:13

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为展示北京市餐饮业的独特魅力和创新能力，促进餐饮文化的传承与发展，激发广大餐饮从业者的创新潜能和工作热情，7月10日，“活力方庄·精彩有你”暨方庄街道首届餐饮技能大赛在北京市丰台职教中心举办，来自十家中餐厅和六家咖啡厅的优秀选手们以精湛的技艺和独特的创意，为现场嘉宾带来了一场视觉与味觉的饕餮盛宴。本次活动由北京市丰台区方庄街道总工会主办，北京市丰台区职业教育中心学校协办，并得到了丰台区商务局、市场监管局以及餐饮协会的大力支持。

北京市丰台区总工会党组成员、副主席李雪梅，丰台区商务局副局长顾艳平，丰台区市场监管局党组成员、副局长陈明，丰台区方庄街道党工委书记张晓东，丰台区方庄街道党工委副书记、办事处主任张京，丰台区职业教育中心学校副书记李毓荣、丰台区方庄市场监管所所长东旭，丰台区方庄街道党群服务中心负责人郭建东出席并参加了启动仪式。

同时，大赛主办方还邀请了专业的评委团，中餐根据菜品的色、香、味、形、现场操作等方面进行综合评分，咖啡评委们从成品容量、奶沫气泡、风味品尝、基础图形制作、现场操作等维度进行综合评分。

经过精彩激烈的角逐，好特热获中餐一等奖；蜀峰楼、牡丹苑美食城获二等奖；汤城小厨、兰湘子、峨眉酒家获三等奖；南北一家、西贝、金鼎轩、局气获中餐特别奖。