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主食浪费问题令人忧心，如何防止浪费粮食？

那么，为什么主食浪费率居高不下呢？

首先，部分餐厅害怕被顾客投诉，为了保险起见会给多一些主食。有些商家表示，相比堂食，外卖用餐者的饭量更难以预估，所以后厨一般会提前盛放好外卖份饭以便配送。

其次，一些场合为了面子，宴请时会点上主食，但在享用完丰盛的菜品后，米饭、面条等主食常常被浪费掉。

一些消费者追求“轻饮食”，对主食需求减少，而主食和非主食之间的界限也比较模糊，沙拉、蔬果等也可作为主食，如果米面供应量过大，也容易造成浪费。

此外，一些机关、学校食堂管理比较粗放，米饭等主食免费供应，也容易导致浪费。

为了解决主食浪费问题，需要采取共同行动。

（责编：薛添翼）

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