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中秋后月饼价骨折,卖不完的成猪饲料

卖不完的或是集中销毁,或是成饲料

如果最终仍有月饼未被完全消化掉,商家们会如何处理呢?

"全部(月饼)都会集中销毁,不会存储二次销售,也不会卖给其他企业。"广州酒家相关负责人9月23日告诉时代财经。

小尹则对时代财经表示,一些月饼厂家会把积压的月饼卖给相关企业做成动物饲料,主要是猪饲料,肉馅月饼十几元一斤,非肉馅可能就几元一斤。如果剩余的月饼总量巨大,甚至过了保质期,厂商一般会集中粉碎销毁。

"在集中销毁月饼时,会有市场监督部门在现场监督,过期的月饼被铺在地面上,按照肉馅和非肉馅分类摆放,之后再把汽车开进铺满月饼的地面,来回碾压,直到月饼完全不能恢复到原样为止"。小尹说。

对于消费者关于"是否会买到陈年和二次加工的月饼"的担忧,小尹指出,月饼大多需要冷藏,储存成本很高,厂家不会选择冷冻一年再卖,但一些月饼馅料,可能会有商家低价收购后再制成其他点心。

目前,为了延长销售期以清除库存,在商家的宣传口径上,月饼也开始被定义为休闲糕点而非节日专属食品。

9月23日,在广州珠江新城的一家美心西饼门店,工作人员还像往常一样售卖着各种月饼,月饼的价格也没有任何优惠。她告诉时代财经:"月饼现在其实也是一种糕点,并不是只能在中秋节吃,月饼被做成冰皮、冰淇淋等各种品类,也是为了方便消费者在平日里休闲食用。"