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坐拥宇宙的韩国人怒了：春节不只是中国的

后来世界人民才发现，

原来他们真正申遗的是“韩国泡菜越冬文化”，

就是“大冬天一群人一起出来泡菜”的行为，

压根儿就不是泡菜这种食物。

即便如此，还是被拒了！

但“泡菜之争”依然硝烟弥漫，

甚至还惊动了外交层面。

去年12月1日外交部例行记者会上，

路透社记者向外交部发言人华春莹提问：

“韩国和中国媒体在网上就泡菜的起源有争议。

中国外交部对此有何评论？”

华春莹愣了一下笑着回应：

我泱泱大国，岂能与你在一个泡菜上纠缠不清。

盐打哪儿咸，醋打哪儿酸，

泡菜到底是哪儿来的？

早在3100年的商朝武丁时期，

中国人就开始用盐来处理食物，

当时出现了世界上最早的泡菜雏形：盐渍菜。

目前公认有关泡菜的最早文献记载是《诗经》，

《小雅·信南山》里有这样一句：

中田有庐，疆埸有瓜。是剥是菹，献之皇祖。

菹字，是世上第一个关于泡菜的专用字。

北魏时期，

贾思勰《齐民要术》中记载了泡菜的制作过程：

“泥头七日便熟”，

说明在1400多年前，

中国人就能制作出风味独特的泡菜了。

如果这些源自中国的文献记载还不足以论证，

那就来看看韩国自己是怎么说的：

还有一点让笔者觉得颇为讽刺，

一向以“泡菜宗主国”自称的韩国，

居然80%的食材需要依赖进口，

而中国山东仁兆镇分分钟可让韩国泡菜”泡汤“。

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