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越南：这东西我们巴不得天天吃，中国人怎么嫌弃

实际上越南人吃的老鼠的确不是我们常见的老鼠，他们会食用的老鼠是生活在田里的田鼠。因为这种老鼠吃的是健康的粮食，也不会接触到城市环境的污染，一般个头也比较大，所以是很多越南人眼中不可多得的好食材。

越南人在料理老鼠上也是比较简单的，大部分是直接烤制，也有的人会选择爆炒。相对于越南经济不是特别好的家庭而言，老鼠是他们补充蛋白质的一个最好食材，更重要的是还不需要花什么钱，想吃就直接到田里抓就好。

可是对于中国人来说，老鼠这种食材实在难以接受。现如今我们想要吃什么肉都能够到超市中去购买，无论是牛肉羊肉还是鸡肉，哪一个的蛋白质不比老鼠高。相比起我们已经改良饲养那么多年的家禽而言，吃老鼠肉实在是在拿生命冒险。

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