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外面的荷包蛋总是那么小？网友：无商不奸

与煎一整颗鸡蛋的做法不同，这些商家们会将整颗鸡蛋冷冻在冰箱中，等到完全冷冻好之后，将鸡蛋捞出，迅速的过一遍热水，然后将鸡蛋横着切成薄片，这样，每一个鸡蛋薄片都会成为一个“既有蛋黄又有蛋清”的迷你小鸡蛋，然后再由厨师们将这些迷你小鸡蛋在锅中加热，煎成了一颗颗的荷包蛋，虽然表面上看起来也是完整的，但实际上却比一整颗鸡蛋小了好几倍。

对于这样的做法，有很多人表示，这不过是对于食物的另外一种处理方式，并且经过冷冻切片之后再煎的鸡蛋，看起来比较小巧可爱，给人一种精致和新鲜感，更容易获得大家的喜欢，并且也有很多网友学会了这种方式，自己在家中去制作这种迷你的小鸡蛋。但是也有一些网友表示，这明明就是商家为了减少成本，使得原本的一颗鸡蛋可以制作出更多的煎鸡蛋而耍的一种小手段，可谓是无商不奸。

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