虽然苹果上打蜡是允许的保鲜方法,但是在蜡的选择上却很有讲究,只能使用食用蜡,这是国家允许使用的,对人体没有害处。但是很多不法商贩利益熏心,使用工业蜡给苹果等水果打蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进苹果果肉,给人体带来严重危害。
(4) 杨桃:研究表明,杨桃中含有一种刺激性神经毒素,可以导致肾脏疾病加重。所以有肾脏病的病人或者曾有过肾脏疾病史的人最好不要食用杨桃,以防肾脏疾病复发或者中毒危及生命。没有肾脏问题的人也应该将这种水果拉入黑名单,以免损害肾脏。
最后提醒大家,除了上述水果,还有一些有毒的野果也不能碰,另外,参考世界卫生组织针对中国的蔬菜、水果的建议,水果吃之前要彻底削皮,在烹食之前要用安全的水浸透。如果时间充裕,可以吃水果之前,在水里泡一下水果,因为这样可以使残留的农药溶出。
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