那个时候大米算是一种奢侈品,因为日本的国土面积比较少,大米的种植不是很广泛,都是武士上战场的时候携带的粮食,武士在当时的地位是非常高的,为了携带方便,所以把大米做成了饭团,然后再用海边随处可见的海苔把饭团包裹起来,这就是日本饭团的由来,直到现在日本还有吃饭团的习惯,他们吃米饭的时候,都不喜欢直接吃。
甚至有的时候,吃盒饭也要把米饭做成固定的形状,而且日本人比较喜欢吃一些生冷的东西,最喜欢吃的就是生鱼片了,他们吃的米饭,有很多都是凉的,因为要用米饭做寿司,如果是热米饭的话,会影响寿司的口感,而且热米饭也不利于捏成饭团,在我们中国,凉掉的米饭,很多人都不喜欢吃,还要做成炒米。
其实总的来说,就是因为日本以前实在是太穷了,他们那里的物资比较缺乏,饭团对于以前的日本人,只有比较高级的武士才能够吃,到现在他们还保留着这种习惯,所以还是坚持吃饭团,中国人应该感谢袁隆平,让我们都能吃饱饭!
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