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云南的这些稀奇古怪小吃，你整过几样？

这道小吃本身的名字就非常吸引人，几乎鲜为人知，但它的用料里并没有青蛙！这是一道以糯米和青蚕豆为原料的小吃，翠绿的蚕豆镶嵌在洁白的糯米面上，就像青蛙爬在石板上一样，用油煎炸后外酥里嫩，搭配上白糖、蜂蜜等蘸料口味非凡！

3、暴腌芭蕉心

暴腌芭蕉心，是云南西双版纳一道很有特色的民族风味野菜，是傣家人、哈尼人经常食用的家常美食。制作方法简单易学，先采集新鲜幼嫩的野芭蕉心，洗净切成细丝，再加入适量盐、辣椒面、香料等拌匀，放入瓦坛内腌渍1到2天，即可食用。新鲜的芭蕉心口感细腻，味道鲜美，清热解暑。

4. 凉拌折耳根

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