它的毒性是砒霜的68倍,氰化钾的10倍,最主要的是它是目前唯一被公认的有明确致癌的物质。更是肝癌的头号元凶,每天只要摄入10微克,就能诱发肝癌的产生。
黄曲霉素进入人体的渠道就是通过嘴巴,所以找出这个隐藏的“凶手”,阻止它进入嘴里是至关重要的事情。在厨房的这4种食物里,经常能找到它的身影,一定要加以防范。
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