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吃牛排千万别再闹笑话了，服务员问“几分熟”，这样回答才专业

相较于中国的炖牛肉，现在很多人更喜欢吃西餐的牛排，因为炖牛肉少则需要等2个小时，而牛排则是很快就能煎好，而且你想要多熟就有多熟，那么问题来了，吃牛排到底应该要几分熟的呢？今天给大家普及一下，吃牛排千万别再闹笑话了，服务员问“几分熟”，别只会傻傻说七分，这样回答才专业。

首先我们需要了解的是，牛排分为哪几种？上面一张图甩给你，立马就明白了。下面咱们一个个来说。

第一、菲力牛排，取自于牛的里脊肉（即腰内肉），因为这部分肌肉运动量少，所以肉质最嫩精瘦，油脂少，口感很好但却没什么嚼头，比较适合牙口不好，消化较弱的老人家或小朋友来吃。菲力牛排的成熟度比较适合三至七分熟。

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