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4名健身教练被两打生蚝放倒！又是这种病毒

诺如病毒依附在蚝的消化系统，可以浓缩到周围海水的99倍。一般很难透过清洗去除蚝体内的诺如病毒，净化处理也效果不大。因此，进食未经彻底煮熟的双贝类海产感染这种病毒的风险特别高。

因食用生蚝而中毒，这样的事件并不少见——

2018年5月，美国加州出现一起超过 100 人感染诺如病毒的“生蚝中毒”事件；

2018 年，深圳市疾控中心对本地市场上的生蚝样本进行抽检，21.9% 的生蚝中都检测出了诺如病毒。

加强进口法国生蚝诺如病毒监测的警示。图片来源：中华人民共和国海关总署

诺如病毒，是全球范围内流行性胃肠炎的最常见病毒性病因，也是社区流行性腹泻的常见病因。它每年可引起1900~2100万例疾病，包括570~800例死亡，56，000~71，000例住院病例，400，000例急诊就诊，以及170~190万例的门诊就诊。

避免中招记住这些

疫苗：现时没有特效疫苗或专门疗法去预防诺如病毒感染。

蘸汁：如果生蚝受了污染，蘸柠檬汁、醋、芥末，或配以酒精，都不能预防感染。

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