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一月葱二月韭：春天吃韭菜的9大好处与禁忌

韭菜，也叫洗肠草，也叫壮阳草，又叫长生草、草钟乳等。它补肾、健胃、清肠、提神，促进食欲，润肠通便，还能降血脂，美容护肤，且早在春秋战国时期就有人将其入药，可谓是历史悠久！

春天吃韭菜的九大好处

增进食欲

韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

益肝健胃

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；

散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

润肠通便

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

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