8月3日,“缘旅共月,福满寰宇”2024融旅饭店中秋佳礼新品发布会在北京西直门宾馆举行。发布会上,中国融通旅业发展集团有限公司(简称融通旅发)向与会嘉宾展示了其全新推出的“缘月”“福月”中秋礼。两款礼盒不仅在外观设计上别出心裁,巧妙融合了传统元素与现代审美,更传递出融旅“家和明礼”的企业文化精髓。
“融旅饭店”是融通旅发的酒店管理业务品牌,曾获评国资委“国有企业品牌建设典型案例”。今年是融通旅发连续第三年推出融旅饭店品牌中秋礼,在延续去年八大菜系风味融合的基础上,邀请来自旗下北京远望楼宾馆、广州珠江宾馆、南京华山饭店、福州梅峰宾馆和昆明南疆宾馆五家酒店的厨师参与产品研发,以“五珍”融汇中国不同地域的饮食文化精髓,打造出别具一格的“缘旅共月,福满寰宇”中秋礼盒。
五大名厨依据自身专长,为两款中秋礼盒精心甄选了风味和原料:南京华山饭店的孙璐带来了苏式经典——葱油火腿酥与百果椒盐酥,其独特风味让人回味无穷;北京远望楼宾馆的赵国明则献上了京式自来红、自来白以及提浆五仁月饼,是传统手艺与现代口味的完美结合;广州珠江宾馆的黄伟文则推出了广式陈皮豆沙与单黄火腿莲蓉月饼,甜中带咸,口感丰富;昆明南疆宾馆的刘福异则以滇式玫瑰鲜花月饼与鸡枞云腿月饼为特色,展现了云南地区的独特风味;而福州梅峰宾馆的王金峰则跨界融合,带来了台式芋泥麻薯月饼与别具一格的广式佛跳墙月饼。这些创新口味的月饼,不仅满足了消费者对于品质与种类的双重需求,更让人们在品尝中感受到中华美食文化的博大精深。
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