当今世界的近80亿总人口中,不足一半是靠传统的农业活动养活的,另外的一半以上是依靠化石能源对农业活动的投入来养活的。即,如果没有足够的化石能源(以化肥、电力、燃油、农药等方式)对农业活动的投入,农业产量就会剧烈下降,大饥荒就会再次爆发。
二战之后基于化石能源(煤炭、石油、天然气)的供给越来越充足,再加上化肥生产技术的日益成熟,推动了化肥工业的快速发展,以尿素为核心的肥料产量快速提升;随着化石能源的供给越来越充足,电力、燃油的供给得到满足,当化石能源以肥料、电力(保证灌溉)、燃油(农业机械化)的形态加速投入到农业活动中之后,农业单产就得到了快速上升,这推动了全球谷物总产量的快速上升,而谷物供给增长和人口增长体现出严格的正相关关系,这就带来二战之后全球的人口大爆炸。
陈述上述原理是为了说明,能源供给充足会推动农业产量增长,人们的食品需求可以得到满足,然后就会产生更多、更高等级的需求,就可以推动工业化,所以二战之后是工业化在全球得到迅速推进的过程,这一点每个人都深有体会。
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