如今我们活在一个充满滤镜的时代,电视上的人无论老少都一律是白白嫩嫩的,食物都美颜调了色,让人不禁怀疑看到的世界是不是真的……
但有一部8年前的美食纪录片,画面不是那么高清,也没有滤镜加持,却市井气十足。
它能让你想起爸妈的拿手菜,忆起那街头巷尾的热腾烟火气,难怪有网友直呼:这才是我舌尖上的那个中国!
诺,就是这部BBC拍摄的美食纪录片「发现中国:美食之旅」。
纪录片由有着“中国菜教父”之称的华裔名厨谭荣辉和华裔新派中餐厨师黄瀞亿联合主持,四集纪录片分别探访了四川、广东、北京、云南的美食。
他们来到了四川,体验了四川的名小吃。
四川人酷爱吃兔子,兔子全身均被拿来食用,连兔头都做成了美味,据说四川人每年要吃掉3亿个兔头。
街边卖麻辣、油炸兔头的摊贩多到数不清。
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