首页 > 生肖生活 > 正文

吃泥蚶时怎么处理最好？用滚烫开水

或许很多人都没有听说过泥蚶，泥蚶主要分布在东南沿海一带，是一种养殖贝类，所以泥蚶也是软体动物一种，泥蚶产卵期主要是在夏季，特别是盛夏，但是生产旺季主要时在过年期间。

在过年时候，基本上家家户户都有一道泥蚶菜品。

泥蚶最通常食用方法就是直接拿泥蚶去吃，不过在直接吃泥蚶之前还要处理一下泥蚶，首先就是把泥蚶给清洗干净，然后在把泥蚶浸泡在滚烫开水中，注意水一定要非常烫，这样才可以杀死一些细菌。

在浸泡泥蚶时，除了要有滚烫开水除外，还需要注意不要浸泡太长时间，只需要泥蚶壳裂开就可以，如果浸泡太长时间可能会影响泥蚶口感，接着把这些滚烫开水给倒掉，然后让泥蚶静置十多二十分钟之后，才可以食用泥蚶，在这个时候食用泥蚶口感最好。

APP访问

下载APP

登录