说到朝鲜美食,很多人会想到泡菜。泡菜是朝鲜传统美食,经常出现在朝鲜百姓餐桌上。不过说到朝鲜的第一美食,要数朝鲜冷面。冷面在朝鲜的地位,不单单是美食这么简单,它还朝鲜文化和习俗的象征。冷面在朝鲜有各种寓意,比如老人吃冷面,代表健康长寿。新婚夫妇吃冷面,代表幸福长久。在朝鲜问年轻人什么时候结婚,一般问什么时候吃冷面。
朝鲜冷面闻名于世,在我国丹东都能吃到朝鲜冷面。朝鲜境内,很多城市都有冷面馆。不过要说最正宗的朝鲜冷面在哪里?不得不提玉流馆。玉流馆在朝鲜名气非常大,朝鲜全国人都知道玉流馆。不少偏远地区的百姓,把到平壤玉流馆吃冷面,当成一种心愿藏在心里。
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