消费者可以通过外观、手感和味道等方面来判断西红柿是不是坏了,新鲜的西红柿的颜色是鲜红色的,如果西红柿的颜色变暗,那很有可能已经发生变质,好的西红柿手感偏硬,比较不容易捏得动,而坏了的西红柿手感很软,一捏就烂,还可以切开西红柿闻一闻它的味道,如果有腐坏的气味,那也证明它不新鲜。
西红柿中包含许多对人体有益的物质。
其中一些可以改善人体肠胃蠕动的情况,能有效改善便秘的情况,三高的人也可以多吃番茄,西红柿能够软化身体血管,对于降低血脂和血压都能起到很好的作用,普通人常吃西红柿更是有益无害。
西红柿还能帮助人类预防癌症。这要归功于西红柿内的一种叫做西红柿素的东西,它被人体消化吸收后,对多种癌症都有预防作用,西红柿在对抗因年龄增大产生的色斑方面,也有一定的效果,对我们抵抗衰老有帮助作用,常吃西红柿,还能加强人体的免疫能力,从而预防一些小病的发生。
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