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揭开有机食物的面纱 咱们可能都被忽悠了

当蚯蚓不断上下移动时，也会把宏观和微观的营养带到表层土壤。

在炎热的天气、大雨、寒冷的天气中，伴有农作物腐烂后的覆盖层可以作为这些生物的毯子，腐烂的植被也是这些微生物的食物。植物覆盖层像毯子一样保护土壤中的微生物和蚯蚓不受酷暑、雨、风、冷的伤害。也有助于在土壤中形成有机碳。（具有10：1的碳、氮的任何土壤都被视为肥沃的土壤，即存在腐殖质。

可能现在就有一个好的模式：有机耕作，自然农耕的复制模型，但可悲的是由于可持续性，实际操作等问题失败了。

那么怎么区分有机食物，和非有机食物？从客户的角度来看，无需昂贵的分析仪器或第三方的有机认证标签，就可以很容易地识别天然农场。

当我们徒手挖土时，土壤会变软，有很多可见的微生物。

食物中含有更多的水分。

现在简单来讲什么是有机食物？有机食物在于种植方式，而不是通过机械（在自然农业中蚯蚓代替了机械）化肥（在自然农业中农作物腐烂后的覆盖层是最好的肥料，这样产出的食物才是最好的有机食物）种植。

而现在很多农业综合企业“劫持”了有机食物的概念，实际上他们并不能做到自然的耕种方式。但他们依然向外宣称自己的食物是有机食物，毕竟人们也更愿意听到自己吃的是有机食物。

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