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为什么泡菜是韩国文化的重要组成部分?

自从韩国泡菜申遗成功后,这一直成为我们的伤痛,现在泡菜也成为韩国文化重要的组成部分。那么为什么会这样?

现在我们就来听听一位韩国网友的说法,一位韩国网友说道:泡菜炖菜可能是有史以来味道最复杂的食物之一,它为风味聚会增添了肉味。

泡菜是一道腌菜,这意味着泡菜与盐和其他香料混合在一起,可以在不变质或腐烂的情况下持续很长时间。再加上泡菜经常存放在寒冷的地方,有时藏在洞穴里,藏在家里的地下,或者现代专门的冰箱里,这使得泡菜非常健康,更重要的是它是韩国人饮食中持久的补充。

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