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茶叶蛋真的有危害吗?影响消化功能

茶叶蛋对身体有危害,茶叶蛋和鸡蛋不同,茶叶蛋是经过加工后的鸡蛋,用茶叶熬煮而成。茶叶的元素和鸡蛋中的铁元素结合容易产生酸盐,会影响肠胃的消化和吸收,对胃有一定的刺激作用。

茶叶含有碱和钙结合会使钙的作用弱化甚至消失,会导致缺钙或者骨质疏松。

茶叶蛋是让美国人震惊的中国美食之一,它是能吃的,早上需要吃鸡蛋的,但是最好不要吃茶叶蛋。茶叶蛋一般都是浸泡时间过长的而且放的比较久。早上吃茶叶蛋没有营养,要吃的话尽量选择新鲜、现做的,如果经常吃鸡蛋还是要吃现做的水煮蛋。

茶叶蛋含有大量的碱,铁和碱结合会抵消鸡蛋的营养价值,肠胃不好的人不适合吃茶叶蛋,会刺激胃不利于人体的消化和吸收。茶叶中的碱和鸡蛋中的钙结合会导致缺钙和骨质疏松,因此缺钙的人不能吃茶叶蛋。