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中国5大名鱼：出水就融化 上万元1斤也难买

平时大家应该都经常吃鱼，我们平时吃那的鱼，都是比较常见的那种，其实鱼的种类有很多种，几乎没有人吃遍过所有的鱼，不同的地方，鱼的种类也都是不一样的，一般分成两大类，那就是淡水鱼和海水鱼，自然界中有很多的动物都喜欢挑战，在一些严酷的环境下生存下来的，一般都是珍品，今天给大家介绍一种鱼，他是中国的5大名鱼之一，这种鱼有一个特点，就是一出水就容易化成油，数量是非常少的，也很珍贵，就算是上万元1斤，想要买也很难买到。

这种鱼一般生活在溪流的石缝里面或者是深山的水塘里面，是一种标准的野生鱼，而且他们一般都生活在高山上面，这种特殊的生活环境，让这种鱼的数量特别少，只有我们中国到泰山才有，是我们中国的五大名鱼之一，他的名字就是赤鳞鱼，味道吃起来特别鲜美，只不过吃过的人很少，还是我们中国的保护鱼类。

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