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沙县小吃出了什么事?大批店面突然倒闭?

当年风靡全球的沙县小吃,为啥越来越没人吃了,很多店面都倒闭了?

不知道从什么时候开始,沙县小吃这个小店瞬间占据了人们的饮食世界,可能是因为这家小店的菜品种类繁多,价格也比较便宜,甚至沙县小吃这个小店已经风靡全球,将分店开到了国外,深受外国人的追捧,还创下一个新的纪录,那就是第一天开业的时候只用了两个小时就关门了,因为店里面准备的食材两个小时就卖光了。

沙县小吃特点之一就是经济实惠。沙县小吃价格一般在四元以上。花四五元钱,一个人可以吃饱。夏日炎炎,一碗青草冻下肚,清暑去火功效,赛过冰淇淋;寒冬腊月,花上几元钱,几块豆干,一碟辣椒豆豉油,足够使你浑身发热,额头冒汗。但是近些年沙县小吃越来越没人吃了,甚至很多店面都倒闭了,你们知道这是为什么吗?

沙县小吃的迅速火爆和当时人们的消费观念有很大关系,从广东问世的沙县小吃以“一元进店,两元吃好,三元吃饱的”低价策略深受打工族的欢迎,很多人下馆子都会去沙县小吃,而且沙县小吃的口味多样,可以满足各个地方人的喜好。可是近几年随着消费水平的提高,沙县小吃却开始逐渐被冷落,仅仅早餐可能还有一定市场,其他时间段客流已经严重减少。