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火鸡在美国那么火，而且肉又多，为何在国内却几乎没人吃呢？

火鸡在美国那么火，而且肉又多，为何在国内却几乎没人吃呢？

咱们中国是一个美食大国，美食的种类非常多，而且还有非常高超的烹饪技术。有些对国外来说，很麻烦的食材，对于咱们来说，简直就是小菜一碟，手到擒来。比如说猪蹄、鸡爪之类的，国外几乎没人吃，不是他们不吃，而是不会烹饪，做得不好吃。

但是这些食材，被咱们中国的大厨加工以后，他们一个比一个吃得香。但是也有例外的，有的食材，国外能做的很美味，而国内却很少有人吃。比如说火鸡，火鸡在美国非常火，尤其是在感恩节，家家户户都要吃火鸡肉。但是在咱们国内却几乎没人吃，这到底是为什么？

其实原因很简单，就是火鸡的味道不好吃。虽然火鸡在美国很火，个头又很大，而且肉还这么多。但是火鸡肉的肉质纤维粗大，脂肪含量极低，吃着柴而不香，并且腥味很重，口感非常差。

作为对比，咱们普通的鸡胸肉的脂肪含量是5%，大家都感觉口感很柴，吃着跟嚼木材一样，很不好吃。而火鸡肉的脂肪含量不到2%，鸡胸肉就更低了，口感就可想而知了。

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